Administrator Grendziu Opublikowano 2 Sierpnia 2020 Administrator Udostępnij Opublikowano 2 Sierpnia 2020 @Grzes77 Czerwona pożeczka, mój ulubiony owoc z agrestem 1 Cytuj Odnośnik do komentarza Udostępnij na innych stronach Więcej opcji udostępniania...
Grzes77 Opublikowano 2 Sierpnia 2020 Udostępnij Opublikowano 2 Sierpnia 2020 Dnia 21.01.2020 o 22:01, Semi napisał: Udało mi się w sobotę jeszcze 3kg pigwowca kupić. Ile cukru dajesz na 3 kg pigwowca? Cytuj Odnośnik do komentarza Udostępnij na innych stronach Więcej opcji udostępniania...
Semi Opublikowano 3 Sierpnia 2020 Udostępnij Opublikowano 3 Sierpnia 2020 @Grzes77Daję tyle samo cukru co obranego owocu jest już po wypestkowaniu. Stoi to z tydzień, zlewam syrop i zalewam owoce spirytusem na dwa tygodnie. Syrop później mieszam z alkoholem według upodobań, jak kto lubi, a to co zalewam spirytusem rozcieńczam później tak do około 50%. 1 Cytuj Odnośnik do komentarza Udostępnij na innych stronach Więcej opcji udostępniania...
Grzes77 Opublikowano 19 Września 2020 Udostępnij Opublikowano 19 Września 2020 Wczoraj mama kupiła mi 1,6kg pigwowca, bo już się pojawił w sprzedaży, jednak więcej nikt nie miał, bo chciałem 3kg. Z tego po wypestkowaniu wyszedł mi prawie 3 litrowy słoik. Zrobiłem tak, jak mi kumpel z pracy podpowiedział. Owoce były twarde, na noc włożyłem je do zamrażalki. Dziś rano owoce rozmroziłem, dokładnie wymyłem i gdy je pestkowałem były miękkie i puszczały sok. Owoce zalałem bimbrem, którego kupiłem ostatnio 10 litrów. Teraz przez 6 tygodni pigwowiec będzie się macerował z bimberkiem około 70%, 24 października zleję alco i zasypię owoce cukrem. Ostatnio unikam kupnych alco, a bimber, który kupuję jest mega zajebiaszczy, nienawidziłem i nie piłem bimbru, jednak w ostatnim czasie, gdy mam dostęp do konkretnego wyrobu zmieniłem zdanie. W ubiegły weekend zlałem uprzednio macerowane owoce, które teraz "gryzą" się z cukrem. Na 3kg wiśni dałem 1kg cukru, na 3kg aronii i czerwonej porzeczki dałem po 1,5 kg cukru. Spróbowałem nalew z wiśni po oddzieleniu owoców i moim zdaniem można go już spożywać, bo jest aromatyczny i już słodkawy. Ten rok to moje próby w temacie własnych nalewek, w przyszłym roku będę już mądrzejszy i robił jak będzie mi pasować, bo w tym roku, to tak naprawdę lekko błądzę. Uważam jednak, że bimber będzie lepszy niż spirytus i chyba tego się będę trzymał 4 Cytuj Odnośnik do komentarza Udostępnij na innych stronach Więcej opcji udostępniania...
elvis Opublikowano 19 Września 2020 Udostępnij Opublikowano 19 Września 2020 Ja zrobiłem nalewkę wiśniową, a w planach jest pigwa. 3 Cytuj Odnośnik do komentarza Udostępnij na innych stronach Więcej opcji udostępniania...
ArekH Opublikowano 19 Września 2020 Udostępnij Opublikowano 19 Września 2020 Moja Anula to "nalewkowicz" Nie degustator, a producent. Lubi to. Poniżej zeszłoroczne pozostałości. Tegoroczny zaczyn, dojżewa w chłodnym, ciemnym i niemal suchym miejscu. W tym roku zmieniło się podejście do produkcji. Zaczyna Moja Pani bazować na regionalnym bimberku, od Mojego Przyjaciela. Zacny trunek. Ok 86% 5 Cytuj Odnośnik do komentarza Udostępnij na innych stronach Więcej opcji udostępniania...
elvis Opublikowano 19 Września 2020 Udostępnij Opublikowano 19 Września 2020 Ja właśnie zrobiłem mix pigwy i wiśni. Muszę przyznać że nawet nie przegryzione fajnie smakuje. 1 Cytuj Odnośnik do komentarza Udostępnij na innych stronach Więcej opcji udostępniania...
cygan786 Opublikowano 19 Września 2020 Udostępnij Opublikowano 19 Września 2020 Wpadł by w ten bareczek na degustację. Cytuj Odnośnik do komentarza Udostępnij na innych stronach Więcej opcji udostępniania...
ArekH Opublikowano 19 Września 2020 Udostępnij Opublikowano 19 Września 2020 3 minuty temu, cygan786 napisał: Wpadł by w ten bareczek na degustację. Co Cię powstrzymuje? Cytuj Odnośnik do komentarza Udostępnij na innych stronach Więcej opcji udostępniania...
MrProper Opublikowano 19 Września 2020 Udostępnij Opublikowano 19 Września 2020 (edytowane) Ooo, a ja pisze w ugotowani dla ryb ?☺️ To się pochwale tu trunkami regionalnymi, ale nie własnej roboty ? Które przedstawiłem w innym dziale Regionalna Brandy No i rodzynek czekający na swój moment zeszło roczne wino w beczce dębowej z portugalskiego dębu ☺️ Edytowane 19 Września 2020 przez MrProper 4 Cytuj Odnośnik do komentarza Udostępnij na innych stronach Więcej opcji udostępniania...
Rekomendowane odpowiedzi
Dołącz do dyskusji
Możesz dodać zawartość już teraz a zarejestrować się później. Jeśli posiadasz już konto, zaloguj się aby dodać zawartość za jego pomocą.