Ugotowani "dla Ryb" - nasze przepisy kulinarne

[Semi]

1 minutę temu, cygan786 napisał:

A nie bedzie wtedy za słona. Dałem ok 60g soli peklowej na litr wody + przyprawy. Co do samego smaku wyrobu to nie ma sie co przyczepić.

Nie będzie za słona jak dasz jedną strzykawkę w środek. Nastrzykuj tylko środek mięsa, będzie ładne różowiutkie w całości. Ogólnie jak wiem że szybko zużyję mięso, to wogóle peklosoli nie używam i w nosie mam kolor, sine też smaczne i bez chemii, ale u mnie w domu reszta domowników jakoś nie za bardzo za wieprzowiną, dlatego stosuję peklosól, dłużej mięso poleży.

[Semi]

Bierze mnie na kaszankę, zrobiłem właśnie listę zakupów żonie i w sobotę zrobię ze 3 kg. Sam jeszcze nie robiłem, ale kupę lat pomagałem mamie, bo to ona zawsze robi w mojej rodzinie najlepszą kaszankę.

[suwi]

Schab z boczkiem pieczarkami i cebulą w sosie własnym ? jutro do tego ziemniaczki najlepiej zapiekane Ale nie będę miał na to czasu zimne piwko MNIAM

[Grzes77]

31 minut temu, suwi napisał:

Schab z boczkiem pieczarkami i cebulą w sosie własnym ? jutro do tego ziemniaczki najlepiej zapiekane Ale nie będę miał na to czasu zimne piwko MNIAM

Idealne danie ketogeniczne, oczywiście bez ziemniaków, no i można schab karkówką zastąpić . Robiłem niedawno podobny zestaw, bardzo smaczne 

[ArekH]

Ja ostatnio siedząc na YT, wpadłem na pewien kanał. Przepis przypadł mi do gustu i zmotywowałem Anulę do wykonania. Smakowało mi, może bez efektu ŁAAAł, ale smakowało. Potrawa pikantna, mięsno pomidorowa, dość syta. Zasubowałem kanał gościa. Jest kilka rzeczy do spróbowania. 

PS. Aha. Nie ufał bym ilościowej ocenie gościa. My tę porcję, we trójkę mieliśmy na 2 dni. 

[MrProper]

15 godzin temu, ArekH napisał:

Ja ostatnio siedząc na YT, wpadłem na pewien kanał. Przepis przypadł mi do gustu i zmotywowałem Anulę do wykonania. Smakowało mi, może bez efektu ŁAAAł, ale smakowało. Potrawa pikantna, mięsno pomidorowa, dość syta. Zasubowałem kanał gościa. Jest kilka rzeczy do spróbowania. 

PS. Aha. Nie ufał bym ilościowej ocenie gościa. My tę porcję, we trójkę mieliśmy na 2 dni. 

Arek. Jak już siedzisz na YT to polecam  kanał Tomasza Strzelczyka - Oddaszfartucha 

Tradycyjne Dania bez udziwnień

Oczywiście doprawiam według własnych upodobań, nie trzymam się sztywno jego wytycznych.

Czasem tak, ale tylko wtedy gdy gotuje pierwszy raz nieznany mi przepis.

[Semi]

4 godziny temu, MrProper napisał:

Arek. Jak już siedzisz na YT to polecam  kanał Tomasza Strzelczyka - Oddaszfartucha 

Tradycyjne Dania bez udziwnień

Też kilka patentów na swojskie wyroby mi wpadło w oko z jego filmów.

[MrProper]

5 minut temu, Semi napisał:

Też kilka patentów na swojskie wyroby mi wpadło w oko z jego filmów.

?? Jest w czym wybierać. Tym bardziej kręci te filmy jak natchniony.

Kociolkuje, smaży, wyroby robi, pichci, cała gamą smakołyków ?

[elvis]

Też go oglądam. Fajnie to przeżywa.

[Semi]

Widać, że gość czerpie olbrzymią satysfakcję z tego co robi.